¿Que batidora comprar y cual es la mejor?

Si eres de esas personas que disfrutas con un buen batido, que le pones salsas a tus platos y quieres tenerlo todo en uno, la batidora es tu herramienta perfecta. Además de batir, podrás picar, amasar, moler, mezclar, levantar claras…etc., todo un perfecto ayudante de cocina a tu alcance.

En el mercado encontrarás diversos modelos y nosotros queremos ayudarte para que sepas cuál es el que mejor se adapta tus necesidades.

¿Por qué es necesario tener una batidora?

  • Con el estrés de vida que llevamos, lo que menos queremos es pasar mucho tiempo preparando la comida. La batidora es fundamental porque te facilita la preparación de los platos y te dejará tiempo para hacer otras cosas.
  • Hoy en día los niños toman muchos batidos, con la batidora los podrás hacer en un momento con la seguridad de que serán 100% naturales.
  • Podrás realizar postres exquisitos en apenas unos minutos porque te permite triturar galletas, levantar claras o picar chocolate.

 Tipos de batidoras

  • Batidora de mano: Es la más habitual en las casas, con sus accesorios podrás picar, montar, hacer salsas, mayonesa, batidos, hasta preparar la comida de tu hijo.
  • Batidoras de repostería: Si lo tuyo son los dulces y los postres, no dudes en comprártela. Con esta batidora podrás montar nata o crema consiguiendo, gracias a sus varillas extra finas hasta un 20% más de volumen y cremosidad.
  • Batidoras de vaso: Son muy prácticas, te permiten picar, batir o triturar con sólo apretar un botón sin la necesidad de estar sujetándola.
  • Batidora amasadora: Perfecta para los amantes de la repostería. Podrás amasar, batir, mezclar montar y emulsionar.
  • Batidora industrial: Estas batidoras estás diseñadas para los grandes negocios que se dedican a la elaboración de alimentos hechos con harina.

¿Que batidora elegir y en que fijarme?

Muchas veces compramos cosas que después no son lo que realmente nos hace falta, por eso vamos a darte unos pequeños consejos para que eso no te pase:

Funciones: Lee atentamente cuáles son las funciones de la batidora que estas mirando. No todas sirven para lo mismo. Piensa si la quieres sólo para hacer batidos o salsas, o si la vas a emplear para trabajos más duros como picar hielo o triturar carne.

Potencia: La potencia de las batidoras varía de entre 300V hasta los 900V. Todo va a depender del uso que quieras darle, si tu idea es comprarla para las funciones más duras debes escoger una con mayor potencia para que tenga más fuerza.

Cuchillas: Este es un detalle en el que muy pocas veces nos fijamos y también es muy importante. Las batidoras tienen dos clases de cuchillas, unas que solamente llevan 2 y son planas y las segundas que cuentan con 4 cuchillas. Dos de ellas están horizontales y las otras dos hacia abajo, que son las que se encargan de mover y levantar la comida para que las otras dos la trituren.

Materiales: Suelen estar fabricadas en metal o en plástico. Cuando se trata de higiene el acero inoxidable es la mejor opción a la hora de estar en contacto con la comida, además de ser más resistente y es más fácil de limpiar.

Limpieza: Es muy importante que no quede ningún rastro de comida pegado después de limpiarla ya que puede producir moho. Por eso busca una batidora en la que puedas desmontar todas las piezas posibles y que además te permita meterlo en el lavavajillas. Así sabrás que está totalmente limpia y preparada para volver a utilizar.

Cable: Aquí no hay mucho que pensar, cuanta más longitud tenga el cable mejor podrás trabajar en la cocina, porque te permitirá llegar a todas partes.

Ahora que ya sabemos las cosas más importantes a tener en cuenta, veamos las distintas clases de batidoras que encontraremos en el mercado.

Las mejores batidoras del mercado